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家常小菜













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商品訊息功能:


商品訊息描述:













  • 作者：鄭衍基


  • 出版社：臺視文化


  • 出版日：930927


  • ISBN：9789575656447


  • 語言：中文繁體


  • 裝訂方式：平裝












內容簡介





本書特色





由電視名廚、人稱阿基師的鄭衍基師傅掌廚，精選60道簡單好做易上手之小菜，再細分成「小菜的開胃小品」、「小菜的特點佳餚」、「小菜的創意巡禮」及「小菜的珍味首選」，透過名廚阿基師的詳盡解說、動作示範、料理的經驗分享、食材與口味的替換建議你不但可以輕輕鬆鬆燒出小菜的美味，更能習得料理妙招燒出各式開胃好菜！





一＞＞＞詳盡的動作示範



每道食譜均有詳盡的動作示範，跟著廚神阿基師的圖文解說，學做台菜更輕鬆易懂不NG！



二＞＞＞阿基師的料理講堂分享他的實際經驗



每道食譜之後，名廚阿基師均細細講述料理該道菜時應注意的事情，讓您絕對能成功做出家常台菜，即使是新手或生手，也絕對美味不減。



三＞＞＞「口味的替換」＆「食材的替換」讓您盡情變化餐桌上的佳餚



考慮到您做菜上的需求，在每道食譜之後，這一次阿基師更加入「口味的替換」及「食材的替換」二大建議，讓您學一道菜就同時學會多種菜色的替換與變化，從此不再為做菜而煩惱。



四＞＞＞「食材選購」＆「食材小故事」認識食材更深入



菜要燒得好，首先要懂得買對食材、買好食材。再加上清楚的食材圖片，讓您不再對食材感到陌生與不解。









作者簡介





譯者介紹











目錄











自序／導讀











各界推薦／推薦序











內容試閱

















家常小菜















商品訊息簡述:

家常小菜開箱文，

家常小菜部落客，





Wine Folly：看圖學葡萄酒





營養師的餐桌風景：吳映蓉博士的30道舒適餐食與營養生活學





創作繪本-想不到妖怪鎮(小魯)(0115)





手沖咖啡的第一本書：達人私傳秘技！新手不失敗指南





無鮮勿落飯





阿芳的家常好湯









家常小菜評比，

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內容來自YAHOO新聞

柯瑞IG粉絲破千萬 梅西送球衣祝賀

（中央社巴塞隆納24日綜合外電報導）阿根廷足球巨星梅西今天實現承諾，送美國職籃NBA球星「咖哩小子」柯瑞有自己背號10號與名字的球衣，恭喜柯瑞社群網站Instagram粉絲數達1000萬。

柯瑞（Steph Curry）一直都很崇拜5度獲選國際足總世界足球先生的梅西（Lionel Messi），去年12月梅西粉絲人數達3000萬時，柯瑞就送在西甲勁旅巴塞隆納擔任前鋒的梅西1件簽名的金州勇士30號球衣。

梅西在臉書（Facebook）官方帳號上傳一段影片對柯瑞說：「如同我答應的，我要送你有我背號10號的球衣慶祝你的Instagram粉絲達到1000萬。」

「很榮幸能與你分享我的球衣，看你打球一直都很開心，希望看你再打很多年，祝你一切順利。」

勇士今天在季後賽首輪系列賽第4戰，以121比94力克休士頓火箭，取得3勝1敗戰績。第5戰將於27日開打日本樂天購物網 jp。（譯者：中央社林仟懿）1050425























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